【希少】adidas Toalo2 アディダス トアロ 白 灰 28.5 cm

タンパク質含有量(グルテン)の量によって弾力の強さが変化します。グルテンの含有量が多い強力粉は粘り気が強く、グルテンの含有量が少ない薄力粉は粘り気が弱めです。

タンパク質含有量(グルテン)を多く含む強力粉は、もっちりした食感や歯ごたえのあるパンやピザに向いており、薄力粉はふわふわやさくっとした食感の、天ぷらやケーキなどのお菓子類に向いています。

Coach ビジネスバッグ

【タンパク質の割合の違い】

ISLAND SLIPPER アイランドスリッパ size 8 SUEDE
TUMI 22051DH 2輪キャリー ビジネス　キャリー　ブリーフケース
・薄力粉：6.5%〜9.0%前後
マナスタッシュ　ABERDEEN KURTIGAN　アバディーンクルティガン

BLACK EYE PATCH ブラックアイパッチ ROSE CARDIGAN

強力粉：グルテンによって弾力のある仕上がり（パン、パスタ、ピザ生地など）
準強力粉 : グルテンの力が強力粉よりやや弱め、パリッともちっとした食感の仕上がり（パン、ハードパン、中華麺など）
モンベル　mont-bell ゴアテックス　GORE-TEX　ストームクルーザー
中力粉：薄力粉と強力粉の間（生パスタ、うどん、たこ焼き、お好み焼き）