シルバーアクセサリー

タンパク質含有量(グルテン)の量によって弾力の強さが変化します。グルテンの含有量が多い強力粉は粘り気が強く、グルテンの含有量が少ない薄力粉は粘り気が弱めです。

タンパク質含有量(グルテン)を多く含む強力粉は、もっちりした食感や歯ごたえのあるパンやピザに向いており、薄力粉はふわふわやさくっとした食感の、天ぷらやケーキなどのお菓子類に向いています。

TADY&KING 上銀銀縄赤珊瑚特大フェザー

【タンパク質の割合の違い】

ノンブル　NOMBRE　ナンバー6 ゆきざき　Ｋ18 ダイヤモンド
新品未使用の完売ネックポーチ
・薄力粉：6.5%〜9.0%前後
【新品未使用品】ダニエル&ボブ　ボディ　バッグ　メンズ　カモフラ

OAKLEY SUTRO LITE SWEEP OO9465-07

強力粉：グルテンによって弾力のある仕上がり（パン、パスタ、ピザ生地など）
準強力粉 : グルテンの力が強力粉よりやや弱め、パリッともちっとした食感の仕上がり（パン、ハードパン、中華麺など）
バーバリーロンドン　薄手ニット　個性的デザイン　古着
中力粉：薄力粉と強力粉の間（生パスタ、うどん、たこ焼き、お好み焼き）