クルチアーニ　カシミアシルク　タートルネックニット

タンパク質含有量(グルテン)の量によって弾力の強さが変化します。グルテンの含有量が多い強力粉は粘り気が強く、グルテンの含有量が少ない薄力粉は粘り気が弱めです。

タンパク質含有量(グルテン)を多く含む強力粉は、もっちりした食感や歯ごたえのあるパンやピザに向いており、薄力粉はふわふわやさくっとした食感の、天ぷらやケーキなどのお菓子類に向いています。

ダイヤペット ヨネザワ 三菱 パジェロ T-25

【タンパク質の割合の違い】

バーバリー　シャドーホース＆ノバチェック総柄　キャンバス×本革　ボストンバッグ
ヘッドライト30系
・薄力粉：6.5%〜9.0%前後
メッシ　バルセロナ　ユニフォーム　アルゼンチン代表　パリサンジェルマン

アディダス　日本代表ユニフォーム　中田英寿選手　Sunaking様専用

強力粉：グルテンによって弾力のある仕上がり（パン、パスタ、ピザ生地など）
準強力粉 : グルテンの力が強力粉よりやや弱め、パリッともちっとした食感の仕上がり（パン、ハードパン、中華麺など）
静岡学園高校　ミズノ　モレリア　トレーニングウェア　ピステ　選手支給品　L
中力粉：薄力粉と強力粉の間（生パスタ、うどん、たこ焼き、お好み焼き）